Dieser Sauermilchkäse aus mit würzigem grün-blauem Edelschimmel galt früher als "Arme-Leute-Essen". Heute ist er aufgrund seines geringen Fettgehaltes und hohen Eiweißanteils in der ernährungsbewussten Küche nicht mehr weg zu denken! Obwohl nur Spuren von Fett (0,2% Fettgehalt) ist der Graukäse Premium aufgrund seines deftigen und würzigen Geschmacks nicht nur bei Ernährungsbewussten, sondern auch bei Käsekennern beliebt. Mit unterschiedlichen Geschmacks- und Konsistenzerlebnissen; von außen der Blauschimmelgeschmack bis das leicht säuerlich-topfige Innere, findet er immer mehr Liebhaber, auch außerhalb des Zillertals. Wie alle Produkte der Sennerei Zillertal aus hochwertiger silo- und gentschnikfreier Heumilch! Im Sommer genießen die Heumilchkühe den freien Weidegang auf den Zillertaler Almen und genießen frische Gräser und Kräuter, klares Quellwasser und die warmen Sonnenstrahlen. Im Winter wird die silo- und gentechnikfreie Fütterung mit dem im Sommer eingebrachtem Heu und mineralstoffreichen Getreideschrot fortgesetzt! Heumilch weist laut einer Studie der Universität für Bodenkultur, einen doppelt so hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und konjungierten Linolsäuren als herkömmliche Milch auf und sollten somit als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil nicht fehlen.
Verkauf in Stück zu je 3 Kilogramm
ACHTUNG: Bestellartikel - längere Lieferzeit
